PROPIEDADES Y BENEFICIOS DE LOS SUPERFOODS EN TUS CUADRADITAS: JENGIBRE

Es perteneciente, junto a la cúrcuma, cardamomo, entre otros, a la familia de plantas Zingiberaceae, producidas más comúnmente en zonas asiáticas; del jengibre, brotan hermosas flores de un tono rojizo, pero la parte más popular es la de la raíz, siendo esta la parte utilizada con fines herbolarios, medicinales, saborizantes, terapéuticos e incluso hasta cosméticos.  

Dentro de los nutrimentos que aporta el jengibre, se pueden encontrar diversos tipos como los son: proteínas, carbohidratos, fibra, vitamina C, vitamina B6, sodio, hierro, potasio, magnesio. fósforo, zinc, entre muchos más. 

¿Cuáles son los beneficios que aporta este superfood?

• Contiene gingerol, el cuál es excelente en el tratamiento para reducir y evitar infecciones de diversos tipos, como lo pueden ser infecciones bucales o respiratorias.
• El gingerol también es un poderoso antiinflamatorio y antioxidante, por lo que el jengibre en combinación con medicamentos y multivitamínicos puede ayudar a aliviar y evitar de manera importante la gripe. 
• Se han realizado diversos estudios que demuestran que sus antioxidantes son de beneficio para mejorar y mantener una buena función cerebral, evitando su deterioro natural causado por la edad.
• Es un gran auxiliar para el control y reducción en sangre de los niveles de colesterol total, colesterol LDL (conocido como colesterol malo), triglicéridos y azúcar, ayudando a mejorar de forma significativa la salud de las personas que padecen altos niveles de los mismos, contribuyendo a disminuir los riesgos de padecer una enfermedad cardíaca. 
• Para las mujeres, es un remedio bastante eficaz para aliviar los dolores e inflamación provocados por el periodo menstrual.
• Ayuda a acelerar la digestión de alimentos por lo que es un excelente auxiliar para tratar la indigestión y malestares estomacales.
• Debido a su eficaz acción para acelerar el metabolismo, efecto antiinflamatorio y antioxidante, el jengibre es de gran apoyo para la pérdida de peso y reducción de tallas.
• Es un buen remedio para calmar las náuseas causadas por mareos, quimioterapias o embarazo, siendo de suma importancia consultar previamente con su médico el consumo de este alimento. 

El jengibre es uno de los superalimentos más populares actualmente debido a sus maravillosas propiedades y beneficios, convirtiéndose en un poderoso ingrediente para una amplia gama de remedios caseros y excelente potenciador de sabor y aroma en la cocina. Al igual que la mayoría de los superfoods, ha sido utilizado desde hace cientos de años, sin embargo, en la actualidad debido al creciente interés de las personas por llevar un estilo de vida más saludable, ha aumentado su popularidad y podemos encontrarlo fácilmente en cualquier supermercado en distintas presentaciones y en diversos productos, como por ejemplo en alguna de las tres presentaciones de Cuadraditas con Jengibre, ya sea en tostadas, tortillas o totopos, que a su vez contienen más ingredientes súper nutritivos siendo una excelente opción para tu alimentación.